「牛すじ」(セット870円)。女性の強い味方、コラーゲンたっぷりの牛すじはしっかり下処理がしてあるので臭みが無く食べやすい。トッペギと言う土鍋に入ったスンドゥブは最後まで熱々で頂ける。
人気の「ソウルイン」(セット730円)。サラダ、キムチが付いたセットにすれば更にバランスの良いランチに。辛さはマイルド、ホットのいずれかをチョイス。ホットよりも辛いものをご希望の方は、+250円でultra super HOTにチャレンジしてみては。
スタイリッシュなコンクリートの壁面に真っ赤な看板が目印の「ソウルイン」。ランチ時は女性はもちろん近隣で働くサラリーマンやカップルなども多く利用するそう。
韓国の家庭料理、“スンドゥブ”を日本の食文化に浸透させるべく昨年12月に原宿にオープンしたばかりのスンドゥブ専門店、「ソウルイン」。“早い・安い・辛い”がコンセプトのこちらでは食券システムを取り入れているので熱々のスンドゥブがすぐに提供されるのが嬉しい。忙しくても栄養満点のランチが食べたいOLさんにオススメのスポットだ。
看板メニューのスンドゥブは6種類。どれも具沢山でヘルシー。ふわふわ柔らかな豆腐はスンドゥブに欠かせないもの。そんな主役の豆腐は、毎朝お店で作る出来立てを使うこだわりよう!お肉、魚介類、野菜、それぞれのダシをミックスしたスープに、果実、もち米などで手作りされたタテギ(辛調味料)をブレンドしたオリジナルスープには、カプサイシンとコラーゲンもたっぷり入った“美スープ”になっている。
定番メニューとしてランチタイムに大人気なのが「ソウルイン」(セット730円/スープ+ライス580円)。豚肉、鶏肉、きのこ、たけのこ、あさり、ねぎ、卵と具沢山で栄養満点。辛いスープの中にも具材の旨みがぎゅっと凝縮され、ご飯が進む一品。また、卵を崩して食べるととろりとした黄身の濃厚さが加わり、よりマイルドに!「牛すじ」(セット870円/スープ+ライス720円)はコラーゲンたっぷりで女性に人気のメニュー。とろっとろに煮込んだ牛すじは甘く下味をつけているのでコクがあり一度食べたらヤミツキになること間違いない。忙しい時こそ美味しくて、ヘルシーなものを食べたい!!「ソウルイン」はそんなOLさんの希望を叶えてくれるランチスポットだ。(2012年1月4日)
ジャンル
韓国料理 |
価格
580円~ |
ランチタイム(平日)
時間設定なし |
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