期間限定「オーガニックシードルフェア」　「PURE CAFE」にて開催中！ - 表参道OnLine(オンライン)　女性のための最新、表参道エリア情報サイト

期間限定「オーガニックシードルフェア」
「PURE CAFE」にて開催中！

2010年3月15日

今回のシードルは、AB認証取得の農地で栽培された”奇跡のリンゴ”を贅沢にシードルに仕上げた“Le Cellier de Boal - demi sec”（セリエ・ド・ボール）。スモーキーで、キャラメルを思わせる香りで、ちょっぴりほろ苦く、大人の味わいのシードル。こちらは「オーガニックシードル＆ガレットセット」（1,365円）。

「オーガニックシードル＆クレープセット」（1,365円）はヴィーガンカスタードを使用したスイーツクレープ。りんごの甘煮とシードルの相性を楽しんで！

先週金曜日から「PURE CAFE」にて開催中の「オーガニックシードルフェア」。
その名の通りオーガニックシードルをメインにした、美味しくておトクなメニューを楽しめる期間限定イベントだ。3月21日までの間、15時以降に楽しめる平日限定メニュー2種類と、週末限定メニューが1種の展開だ。

「オーガニックシードル＆ガレットセット」（1,365円）は、国産・オーガニックのそば粉をふんだんに使用した、本格的なガレット。きのこの旨味と、コクのあるSOYチーズの上に、フレッシュなサラダののったガレットは、ほろ苦いシードルの香りと、相性抜群の美味しさ！また同じく平日限定の「オーガニックシードル＆クレープセット」（1,365円）は、モチモチの生地に、甘い物好きも納得できるヴィーガンカスタードを使用したスイーツクレープ。そこにほんのり甘酸っぱいりんごの甘煮をプラス。コクのある豆腐クリームと、ベリーが爽やかさを運んでくる、お店の自信作だとか。もちろんこちらもはじけるシードルにぴったり。

週末限定メニューとして、「オーガニックシードル＆ニース風パンサラダセット」（1,365円）もある。こちらは、たっぷりのフレッシュ・リーフサラダに、パンをごろごろトッピングした可愛いサラダ。豆腐・チーズとオリーブがアクセントの、具沢山のニース風サラダは、春野菜の香気が、シードルにベストマッチ。もちろんイベント期間中はこちらのオーガニックシードル、グラスオーダーも可能（630円）。きりっとした大人味のシードルをこの機会に是非！（2010年3月15日）

PURE CAFE

港区南青山5-5-21 〔地図〕

TEL : 03-5466-2611
WEB : http://www.pure-cafe.com
【営業時間】 8:30〜22:00（LO）
【定休日】不定休
【アクセス】東京メトロ表参道駅より徒歩3分

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