表参道で発見！中国茶の新たな楽しみ方　「遊茶」がおススメする、簡単水出し冷茶 - 表参道OnLine(オンライン)　女性のための最新、表参道エリア情報サイト

表参道で発見！中国茶の新たな楽しみ方
「遊茶」がおススメする、簡単水出し冷茶

　2009年5月25日　

表参道沿いにある「遊茶」の店内にはちょっとしたスペースがあり試飲することも可能。今の季節は春に摘みたての新茶“春茶”もあるので、春ならではの新茶の香りと味を楽しむのもいいだろう。常時約100種類の茶葉があるので、セレクトに困ったらお店の人に相談してみて。

店員さんおススメの茶葉を5種類セレクトしたセットもある。5パックのうち、同じ物を2パックセレクトも可能。茶葉の種類によって、5パック合計のお値段は多少変わる。水出し冷茶に便利な１リットルのポットも販売中。

茶葉とお水を入れておけば、オフィスでも簡単に水出し冷茶ができるスグレもの、チャトル。濾し網が上部についているので茶葉が入ったまま、お茶を飲むことが可能。もちろん耐熱性があるので、お湯も使える。現在最新版を製作中なので近日入荷予定。（写真はサンプル品）

表参道の丁度真ん中に位置する、中国茶専門店「遊茶（ゆうちゃ）」。夏に向けて、「遊茶」でおススメなのが中国茶の“水出し冷茶”だ。本格的に茶葉を使用して、しかも中国茶でなんて難しいのでは？と思うなかれ、水出し冷茶はとてもシンプル！水1リットルに対して、茶葉10グラムを入れて一晩冷蔵庫に置くだけ。朝起きれば、ゆっくりと旨味が抽出されたお茶が楽しめる訳だ。お湯で入れた時とは抽出される成分が違うので、同じ茶葉でも違う味を楽しむ事ができるのが嬉しい。茶葉の量を少なめにしてグラスやマグで抽出する事も出来るので、オフィスでも応用可能だ！

現在「遊茶」では水出し冷茶にピッタリの茶葉を期間限定で12種類用意。10グラムずつ、小分けにパックされており、自由に組み合わせる5パックから販売している。お気に入りがある人は、5パックとも同じ物でもOK。色々な種類を味わいたい人は、お店の人にアドバイスをもらいながら選んでも楽しい。通常は10グラムずつでは、販売されていないので、お試し用に購入して行く中国茶ファンの方も多いとか。また少袋だと持ち運びにも便利なので、オフィスはもちろんの事、週末のプチ旅行など、何処にでも携帯できる便利さもある。お水と入れ物があれば楽しめちゃうので、大活躍してくれそうだ。

さらに驚くべき事は、高品質の茶葉は何煎も重ねて入れていくとか。水出し冷茶を楽しんだ後の茶葉を、お湯で抽出して温かいお茶としても楽しむ事が出来る訳だ。その際に抽出時間を延長して行くのがコツ。本格的な茶葉は決して安い訳ではないが、何度も香りと味を楽しむ事ができるから、実はおトクかも。オフィスで働くOLさんは、お茶を飲む機会も多いと思うが、たまにはペットボトル以外の冷茶を日々の生活に取り入れてみてはいかが？大人の女性のお茶の愉しみ方のひとつとしてこの夏おススメしたい！（2009年5月25日）

遊茶表参道ショップ

渋谷区神宮前5-8-5
ジュビリープラザビル 1F 〔地図〕

TEL : 03-5464-8088
WEB : http://youcha.com/
【営業時間】 11:00～19:30
【定休日】年末年始
【アクセス】表参道駅より徒歩3分

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