表参道ランチを食べつくした編集部が、今一番ホットなランチをご紹介します。

野趣家

(日本料理)

契約農家から取り寄せた旬の野菜や山菜、築地直送の魚介…続きを読む≫
美人ランチ Ranking
1位茶−Cafe Omotesando

茶−Cafe Omotesando

(カフェ)

表参道に面したビルの2Fにある「茶−Cafe Om… 続きを読む≫
2位nR table

nR table

(ダイニングカフェ)

4月19日の開店以来、連日満席なのが「nR tab… 続きを読む≫
3位cafe table TERRACE

cafe table TERRACE

(フレンチ)

【移転のため、住所変更】スウィートフ… 続きを読む≫
4位リストランテ ベニーレベニーレ

リストランテ ベニーレベニーレ

(イタリアン)

【9/29update】イタリアで修… 続きを読む≫
5位ミロ 鉄板キュイジーヌ&お好み焼き

ミロ 鉄板キュイジーヌ&お好み焼き

(鉄板焼き)

15年間にわたるイタリア料理の経験を持つシェフによ… 続きを読む≫
6位VIVACE TOKYO

VIVACE TOKYO

(カフェ)

店名の由来でもある“活き活きとした暮らし(=VIV… 続きを読む≫
7位とりじ

とりじ

(テイクアウト)

表参道駅B1出口をでてすぐに見える「おむすび」のの… 続きを読む≫
8位CAFE MADU(カフェ・マディ)

CAFE MADU(カフェ・マディ)

(カフェ)

【2/6update】表参道エリアで… 続きを読む≫
9位MERCER CAFE TERRACE HOUSE(マーサーカフェテラスハウス)

MERCER CAFE TERRACE HOUSE(マーサーカフェテラスハウス)

(ダイニングバー)

骨董通りと青山通りの突き当たるところにある花屋の脇… 続きを読む≫
10位TOWN DESIGN CAFE

TOWN DESIGN CAFE

(カフェ)

“カフェから広がるまちづくり”をコンセプトに、昨年… 続きを読む≫
ニュース News

日常にお花を気軽に取り入れ、生活に潤いを
この春からはじめるお花のABCレッスン

基礎
基礎クラスでは見本と同じ様に生けることで、花留めの方法やそれぞれの花器の活かし方と花材の見せ方などを学ぶ。
上級
上級レッスンではまず、使用花材に関してのレクチャーがあり、基本情報だけ学んだ後、は思い思いの花器をセレクトしてレッスンスタート。
上級
同じ花材でも使用する花器により、様々な表情を見せてくれるから不思議だ。他の人の作品も今後の参考になるので、それぞれが好きな花器でトライできる上級レッスンは収穫も大きい。

入会金も特に必要なく、自分のスケジュールにあわせて気軽にお花のレッスンが始められるhana-kichi青山店。様々なレッスンがある中、基礎からはじめ確実なステップアップを望む人におすすめなのが、ABCレッスン。ベーシックから始まり、初級、中級、上級と内容も段々難しく濃くなっていくのだ。

ベーシックのクラス3単位ではまず、ハサミやナイフなどの道具の使い方から、良い花の選び方や、花材によるタイプ別の水揚げの方法、それぞれの花の個性に関してなど、花そのものを基礎から根本的に学び、花に親しむ内容となっている。ベーシックの3単位を取得した後は、初級に昇格。初級では生けやすい花器8パターンに、比較的扱いやすい花材を生けていくレッスン。ここでは花材と花器のバランスを学び、安定良く花を生ける“花留め”の方法等も学ぶ事が出来る。初級の8単位を取得すると、中級へとステップアップ。

中級は初級の応用。花留めのバリエーションも更に学び、初級で学んだことを活かしながら、具体的な構成に関して学ぶレッスンだ。花器に関しても、複数の花器を使用してのアレンジ方法などバリエーションが増えるので、さまざまな持ち技が増えた気分になれる。中級の8単位を取得後は、いよいよ上級者のレッスンを受講できる!上級レッスンでは、見本通りに生けるのではなく、使用花材のみが共通で、花器も自分で好きな物を毎回セレクトし、それぞれの花器にあわせて自由に生けることができる。ここで更なる応用力を培うのだ。

各レベルで学ぶべきことは決まっていて、決まった内容のクラスを受講すれば、単位を取得することが可能。たとえ忙しくて通常受講すべきレッスンのタイミングに行けないことがあっても、別のタイミングで同内容のクラスを振りかえ受講をすることが出来る。単位を取得できればきちんと認められるので、忙しい人でも無理せずレッスンを続けられるのが、hana-kichiの魅力だ。春になりお花ともっと親しくなりたくなる季節。この春からhana-kichiのABCレッスンで基礎から始めてみてはいかがだろう?(2009年4月9日)
Shop information

hana-kichi AOYAMA

港区南青山5-4-3
オオバビル 〔地図〕

TEL : 03-3797-0704
WEB : http://hana-kichi.jp/enjoy/
【営業時間】 受付時間 月:16:00-21:00 火〜金:10:00-21:00 土・祝:10:00-18:00
【定休日】 日曜日・月曜日・祝日
【アクセス】 東京メトロ表参道駅より徒歩3分
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